こんにちは。
稲美町がテレビで出たという情報を教えて頂きましたので、ブログでご紹介します。
関西テレビの”よういドン”の産地の奥さんごちそう様というコーナーで稲美町の水菜を使ったアイデア料理が紹介されたようです。
【一部抜粋】
2012年 2月 13日（月）
今週の食材は、兵庫県加古郡稲美町の名産「水菜」！
産地ならではの簡単アイデア料理の数々をお届けします！
- 水菜のハリハリトマト鍋
- 1. 水菜は一口大に切る。
2. 鍋にオリーブオイル・おろしにんにくを入れる。
3. スライスベーコン・ブロックベーコンを炒める。
4. トマトピューレを入れ煮詰める。
5. トマトジュース・ケチャップ・醤油・ブイヨンを加える。
6. 最後に水菜を入れて、完成。
→〆にご飯・溶き卵・チーズ・水菜を入れると水菜のリゾットに！
稲美町の知名度が上がるといいですね